Capesante avvolte nella pancetta nella friggitrice ad aria

Le capesante avvolte nel bacon della friggitrice ad aria possono essere servite come un elegante piatto principale o preparate per una semplice cena in famiglia! Pronto in 30 minuti con soli 6 ingredienti.

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Cerchi un pasto facile che sicuramente impressionerà? Che tu stia intrattenendo o semplicemente cercando un divertente pasto in famiglia, queste capesante avvolte nel bacon della friggitrice ad aria sono sempre un successo!

Le capesante possono essere un piatto intimidatorio, ma con questa ricetta sono quasi infallibili.

La pancetta aiuta a mantenerli succosi aggiungendo quell'irresistibile sapore di maiale, e la friggitrice ad aria li cuoce alla perfezione. Elimina tutte le congetture!

Il pesce fresco è un vero piacere. E se hai voglia di capesante o semplicemente attirano la tua attenzione al bancone dei frutti di mare, questa ricetta renderà sicuramente loro giustizia.

Avrai voglia di fare sempre le capesante!

Una versione stampabile completa di questa ricetta con le misurazioni degli ingredienti è disponibile in fondo a questo post.

PRIMO PASSO:Spennellate le strisce di pancetta con il miele, quindi mettetele nel cestello della friggitrice.

PASSO DUE:Cuocere a 350 gradi F per 5-7 minuti, lanciando alcune volte le fette di pancetta.

PASSO TRE:Tamponare le capesante con carta assorbente, quindi condire con sale e pepe.

PASSO QUATTRO: Avvolgere le capesante con ½-1 fetta di pancetta a seconda della dimensione e della forma. Fissare la pancetta con uno stuzzicadenti.

PASSO CINQUE: Sciogliere il burro, quindi aggiungere il condimento Old Bay. Spennellate il composto di burro sulle capesante.

PASSO SEI:Cuocere le capesante a 180°C per 11-13 minuti fino a quando la pancetta sarà croccante e le capesante saranno sode ma avranno ancora un po' di elasticità.

PASSO SETTIMO:Se lo si desidera, cospargere i fiocchi di peperoncino rosso e buon appetito!

Cuocere troppo le capesante elimina tutta la loro naturale umidità, rendendole gommose e gommose, cosa che nessuno vuole. Ma vogliamo anche assicurarci che non siano crudi.

Le capesante ben cotte dovrebbero essere sode ma rimbalzare leggermente quando vengono toccate. Quando li tagli, vuoi che siano completamente opachi.

La cosa bella di questa ricetta è che la pancetta aiuterà le capesante a trattenere un po' di umidità, il che aiuta a prevenire una cottura eccessiva.

Tuttavia, il metodo migliore per sapere quando il cibo è pronto è utilizzare un termometro a lettura istantanea. Le capesante vengono cotte una volta che la temperatura interna raggiunge i 120 gradi F.

SÌ! La pancetta impiega più tempo a cuocere rispetto alle capesante, quindi precocendola possiamo uniformare i tempi di cottura.

L'obiettivo è che alla fine la pancetta sia croccante e le capesante siano cotte fino in fondo!

Durante la precottura, è possibile sovrapporre la pancetta nel cestello della friggitrice. A questo punto non stiamo cercando di renderlo croccante, stiamo solo iniziando il processo di cottura.

Scommetti! Tuttavia, se hai intenzione di avvolgerle nella pancetta, ti consiglio di utilizzare prima la friggitrice per scongelarle, in modo da garantire una cottura uniforme sia delle capesante che della pancetta.

Nessuno vuole capesante poco cotte o pancetta troppo cotta!

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Delizia le tue papille gustative con capesante avvolte nel bacon della friggitrice, saporite, tenere e davvero deliziose! Dalle cene eleganti ai pasti informali in famiglia, sono perfetti per ogni occasione.

Queste informazioni nutrizionali si basano sui prodotti esatti che ho utilizzato in questa ricetta. Le marche e le dimensioni dei prodotti potrebbero alterare la nutrizione esatta e dovrebbero sempre essere calcolate in modo indipendente.

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