Tilapia al forno con burro e limone

Di Erin · 13 aprile 2023 · Lascia un commento

Godetevi questi 20 minutiTilapia al forno con burro e limone per cene settimanali o preparazione dei pasti! Leggermente condito e condito con una lussuosa salsa al burro e limone, ogni boccone di pesce tenero e friabile è perfettamente delizioso al limone, all'aglio e si scioglie in bocca.

Sapevi che la tilapia fresca o congelata può essere trasformata in un'impressionante cena a base di pesce? È vero! Questa ricetta di tilapia al forno con burro e limone è la prova che con condimenti semplici e una salsa al burro, puoi prendere un pesce bianco di tutti i giorni e trasformarlo in un pasto di qualità da ristorante.

Proprio come il mio merluzzo mediterraneo al forno e il filetto di salmone al forno, puoi avere questo pesce cotto al burro e limone in tavola in soli 20 minuti! La ricetta inizia ricoprendo i filetti leggermente conditi con una semplice salsa al burro e limone ricca di bontà all'aglio. Da lì il pesce viene cotto e poi cotto alla griglia.

Di conseguenza, ogni boccone della tilapia al forno è deliziosamente croccante all'esterno pur mantenendo la carne umida e friabile. È una vera delizia per le cene in famiglia o i pranzi settimanali!

Tilapia - Per questa ricetta puoi utilizzare filetti di tilapia freschi o congelati. Assicurati solo di scongelare la tilapia congelata nel frigorifero prima di cuocerla. Questa ricetta funziona bene con la maggior parte dei tipi di pesce bianco, quindi sentiti libero di usare il tuo preferito!

Condimenti- Per condire il pesce viene utilizzata una miscela di paprika, sale e pepe.

Burro - Perché non puoi fare la salsa al burro e limone senza burro. Puoi usare il burro chiarificato come sostituto o il burro vegano per mantenerlo senza latticini.

Limoni- Il succo di limone appena spremuto ravviva la salsa al burro mentre le fette di limone vengono infilate sotto e poste sopra il pesce mentre cuoce.

Aglio- L'aglio tritato conferisce alla salsa al burro irresistibili note saporite.

Passaggio 1: condire la tilapia.Disponi i filetti di tilapia uno accanto all'altro in una teglia, quindi cospargili con paprika, sale e pepe.

Passaggio 2: preparare la salsa al burro e limone. Sbattere il burro fuso, il succo di limone e l'aglio tritato in una piccola ciotola. Versare la salsa sui filetti.

Passaggio 3: cuocere.Disporre delle fette di limone sotto e sopra i filetti, quindi cuocere il pesce fino a cottura quasi ultimata.

Passaggio 4: cuocere alla griglia. Accendete il forno per qualche minuto per far cuocere leggermente la parte esterna. Guarnire il pesce con prezzemolo fresco, quindi servire e buon appetito!

Questa tilapia cotta al forno brillante e piccante si abbina meglio con contorni leggeri e adatti alle famiglie. Le mie ricette di riso con brodo di ossa, purè di patate rosse, asparagi saltati o broccoli arrostiti si abbinano bene e possono essere preparate mentre la tilapia cuoce nel forno.

Il tempo esatto necessario per cuocere i filetti di tilapia a 180°C varia in base allo spessore dei filetti. Ottengo sempre ottimi risultati quando cuocio la tilapia per 11 minuti, poi la finisco sotto la griglia per altri 2 o 3 minuti.

Il modo più semplice per capire se il pesce al forno è cotto è infilare delicatamente una forchetta nella parte più spessa del pesce. Dovrebbe essere di colore opaco e sfaldarsi facilmente. In alternativa, puoi utilizzare un termometro per carne per verificare che la temperatura interna sia compresa tra 140ºF e 145ºF.

No. Poiché i filetti di tilapia sono sottili, tendono a sfaldarsi facilmente se vengono manipolati durante il processo di cottura. È meglio lasciarli indisturbati mentre cuociono.

SÌ! Rivesti il ​​cestello della friggitrice con un pezzo di carta stagnola, quindi preriscaldalo a 400ºF. Condisci il pesce, quindi metti la tilapia nel cestino. Completare con salsa al burro e limone e cuocere per 10 minuti.

Potrebbe essere necessario farlo in due lotti, a seconda delle dimensioni del cestello della friggitrice. Per saperne di più sulla cottura della tilapia nella friggitrice, dai un'occhiata alla mia ricetta per tilapia con friggitrice per suggerimenti e domande frequenti.

Frigorifero: Avvolgete i filetti di pesce avanzati nella carta stagnola e conservateli in frigorifero in un contenitore ermetico per 2 o 3 giorni.