Il dietista condivide cinque alimenti che sono più salutari da acquistare congelati

Un esperto di dieta ha affermato che ci sono alcuni alimenti che potrebbero effettivamente essere più salutari acquistare congelati piuttosto che freschi e potrebbero anche aiutarti a ridurre gli sprechi alimentari

Cercare di seguire una dieta sana non è sempre facile, soprattutto se non hai tempo di andare regolarmente al supermercato e rifornire il tuo frigorifero con tutta la frutta, la verdura e le fonti proteiche sane di cui il tuo corpo ha bisogno.

Acquistare troppo cibo fresco in una sola volta potrebbe portarti a buttarlo nella spazzatura se non lo usi prima che vada a male, il che non solo contribuisce allo spreco di cibo ma può anche essere un enorme spreco di denaro, il che non è ideale quando i prezzi dei prodotti alimentari sono alle stelle.

Per fortuna, però, un dietista ha affermato che ci sono alcuni alimenti che in realtà sono più salutari da acquistare congelati anziché freschi, il che significa che puoi riempire il congelatore ed estrarre ciò che ti serve solo quando ne hai bisogno.

La nutrizionista Rhiannon Lambert ha detto al Sun che molti alimenti mantengono il loro valore nutrizionale una volta congelati e ha insistito sul fatto che non c'è niente di sbagliato nell'acquistare determinati prodotti congelati invece di quelli freschi.

Ha detto: "I cibi surgelati come frutta e verdura, pesce e carne e persino il pane arricchito con vitamine e minerali, sono nutrienti quanto quelli freschi.

"I prodotti surgelati tendono ad essere più economici anche della maggior parte dei prodotti freschi, quindi sono un'ottima opzione se stai cercando di risparmiare denaro."

Tra gli alimenti più sani ed economici da acquistare congelati c'è l'umile pisello congelato, di cui molti di noi avranno già un sacchetto nel congelatore poiché sono facili e veloci da aggiungere a un pasto in un attimo.

I piselli contengono anche fibre, antiossidanti e vitamine, quindi non dovresti esitare quando si tratta di metterne una manciata in un piatto di riso o addirittura di servirne un po' con la tua cena arrosto.

I broccoli congelati sono anche un'ottima alternativa ai prodotti freschi, secondo Rihannon, poiché la verdura non perde nutrienti quando congelata, quindi è altrettanto efficace nel migliorare la salute dell'intestino, della salute del cervello e della funzione immunitaria come lo è quando la cucini fresca.

Un altro prodotto che puoi tenere nel congelatore per quando ne hai bisogno è l'aglio tritato, che non solo è più economico rispetto all'acquisto di bulbi freschi, ma elimina anche la fatica di sbucciare e tritare - o tritare - ogni spicchio.

Anche se congelato, puoi continuare a sfruttare i benefici dell'aglio tritato nei tuoi piatti, poiché il suo principale ingrediente attivo, l'allicina, può supportare il tuo sistema immunitario nella lotta contro i virus.

Puoi anche sfruttare al massimo la frutta congelata nella tua dieta, poiché le bacche mantengono molti dei loro antiossidanti anche quando sono rimaste nel congelatore. Acquistare i frutti di bosco freschi significa consumare l'intero cestello in un paio di giorni perché ammuffiscono rapidamente, ma acquistarli congelati li farà durare molto più a lungo.

E infine, Rihannon ha sostenuto l’acquisto di pesce congelato, poiché può essere molto più accessibile del pesce fresco per chi ha un budget limitato. Il congelamento non ne diminuirà il valore nutrizionale e sarai comunque in grado di ottenere i benefici degli acidi grassi omega-3 e delle vitamine D e B2 che contiene.

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