Gli Stati Uniti continuano a essere leader nella sostenibilità dei calamari

Marine Stewardship Council Seafood6 luglio 2020

Washington DC – Il calamaro pinna lunga (Doryteuthis (Amerigo) pealeii), noto anche come loligo, e il calamaro pinna corta settentrionale (Illex illecebrosus) catturati da Seafreeze Limited e Sea Fresh USA al largo della costa orientale degli Stati Uniti hanno ottenuto oggi la certificazione Marine Stewardship Council (MSC). Questo risultato colloca saldamente gli Stati Uniti come leader globale nella produzione di calamari certificati, poiché le uniche due attività di pesca gestite in modo sostenibile certificate MSC si svolgono nelle acque atlantiche degli Stati Uniti. La certificazione è stata concessa dall’ente indipendente SCS Global Services sulla base dello standard di pesca sostenibile MSC a seguito di una valutazione di 10 mesi e rimarrà certificata fino al 2025. L’attività di pesca sarà sottoposta a controlli annuali durante tale periodo per garantire che lo standard MSC continui a essere soddisfatto.

"Il fatto che gli Stati Uniti siano leader nella produzione di calamari sostenibili certificati è una testimonianza del duro lavoro dei pescatori e dimostra un'importante leadership da parte delle aziende", ha affermato Brian Perkins, direttore regionale per le Americhe presso il Marine Stewardship Council. "Congratulazioni a Seafreeze Limited e Sea Fresh per aver ottenuto la certificazione MSC e aver dimostrato il loro impegno per la sostenibilità, contribuendo a garantire la disponibilità dei calamari e la salute dell'ecosistema per le generazioni a venire. Con un maggior numero di prodotti a base di calamari sostenibili certificati facilmente disponibili in tutto il mondo, i clienti possono sentirsi bene sui calamari che acquistano e vendono."

La maggior parte dei calamari prodotti negli Stati Uniti dall'Illex sono stati storicamente venduti come esca per altri tipi di pesca come il granchio, il merluzzo e il pesce spada. In anni più recenti, Illex è stato prodotto per il servizio di ristorazione e distribuito negli Stati Uniti, in Europa e in Asia, mentre il calamaro dalla pinna lunga ha servito prevalentemente un mercato di servizi di ristorazione nazionale.

Per leggere il resto della storia, vai a: Marine Stewardship Council